BLOG RISET DAN PENDIDIKAN

ISOLASI MINYAK ATSIRI (LIMONENA) DARI KULIT JERUK SIAM DENGAN METODE DESTILASI UAP I Ketut Gede Padmanaba, I Wayan Madiya**), Ni Luh Putu Suarsani Jurdik Kimia, FMIPA, Universitas Pendidikan Ganesha E-mail: iwmadiya.86@gmail.com ABSTRAK Jeruk siam (Citrus reticulate Blanco) merupakan salah satu tumbuh-tumbuhan penghasil minyak atsiri. Dalam hal ini sebagian jeruk yang berperan serta dalam menghasilkan minyak atsiri adalah pada bagian kulit. Secara umum komponen penyusun kulit buah jeruk terdiri dari asam sitrat, asam amino, minyak atsiri

OPTIMALISASI PEMANFAATAN NIRA DAN BUAH LONTAR (Borassus flabellifer) MENJADI PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN SEBAGAI SOLUSI UNTUK MENINGKATKAN KESEJAHTERAAN MASYARAKAT MUNTI GUNUNG I Wayan Madiya, Putu Ery Setiawati, Putu Eka Septian A. Jurusan Pendidikan Kimia, Fakultas MIPA, Universitas Pendidikan Ganesha ABSTRAK Tanaman lontar (Borassus flabellifer) merupakan salah satu jenis tanaman dari keluarga palem yang menghasilkan nira dan buah lontar. Nira lontar adalah cairan yang menetes pada perpotongan tangkai bunga jantan dan betina dari tanaman lontar. Sedangkan buah lontar merupakan buah dari hasil pembuahan